Macht Fastfood dumm ?

Psychologen haben die Essgewohnheiten und die Intelligenzentwicklung von 4.000 schottischen Kleinkindern zwischen drei und fünf Jahren verglichen. Sie fanden heraus, dass Kinder aus der Unterschicht mehr Fast Food wie Pizza, Hamburger, Kartoffelchips oder Ähnliches verzehren und gleichzeitig einen niedrigeren Intelligenzquotienten (IQ) haben als Kinder aus wohlhabenden Familien. Diese nehmen deutlich mehr frisch zubereitete Mahlzeiten mit Gemüse und Obst zu sich.

Zu einem ähnlichen Ergebnis kam auch eine im August 2012 veröffentlichte australische Studie. Die Forscher der Universität fanden, dass sich der IQ der beiden Kindergruppen im Alter von acht Jahren um durchschnittlich zwei Punkte unterschied. Warum ist das so?

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QUELLEN , u.a. http://www.heute-gesund-leben.de/gesundheit/fastfood-macht-dumm-3394.html

http://www.heute-gesund-leben.de/gesundheit/category/kindergesundheit

http://www.journals.elsevier.com/brain-research/

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