Startseite » Lebensmittelqualität
07.05.2013
Mariendistel – die Pflanze für die Leber
Die Mariendistel (Silybum marianum) zählt zu den schönsten und größten Disteln, die wir kennen. Im Volksmund nennt man sie auch Frauendistel, Marienkörner, Heilandsdistel, Christi Krone und Fieberdistel. Die Mariendistel blüht von Juli bis August und erreicht eine Höhe von 1,50 m. Aus dem befruchteten Blütenstandentwickeln sich hartschalige Früchte mit einem seidigen Pappos (Haarkrone). Dies ...more
03-05-2013
Was ist der Glykämische Index?
Ob als Methode zum Abnehmen (Glyx-Diät) oder im Rahmen einer gesunden Ernährung, er taucht immer wieder auf: der Glykämische Index, kurz Glyx oder GI. Wofür steht er?
Der Glyx zeigt an, wie stark der Blutzuckerspiegel nach dem Essen eines Lebensmittels ansteigt. Daraus lässt sich die Höhe des entstehenden Insulinspiegels ableiten. Je höher der Glyx, desto stärker schwankt der Blutzuck ...more
15-04-2013
Erweiterung eines Paradigmas
Drei langjährige, erfahrene Pioniere der Rohkostbewegung haben ihre Ernährung vor dem Hintergrund jüngster wissenschaftlicher Erkenntnisse kritisch überprüft. Wie sie durch eigene Erfahrung feststellen mußten, trägt es zu mehr Ausgewogenheit bei, wenn die Rohkost gelegentlich durch etwas gekochte oder gedünstete Nahrung ergänzt wird. So können z.B. auch Kartoffeln, Hülsenfrüchte oder Brokkoli genossen werden. Besondere ...more
09-03-2013
Wie hat Paul McCartney es mehrmals formuliert ? " Ich esse nichts, was mal 2 Augen hatte "
Die grösste Langzeitstudie und seine Fitness gibt ihm recht .
Sehen S ...more
27-02-2013
Es bleibt dabei: Schon jede zweite Krankmeldung in Deutschland betrifft dieses neue ‚Volksleiden’ Burnout (DIE WELT vom 27.1.13).
Auch eine Tabelle der DAK zeigt, dass bei der Medikamentenverschreibung inzwischen die Nervenleiden zur Nr. 1 wurden, vor Nr. 2 für Herz- und Kreislauf und Nr. 3, den Krebserkrankungen.
27-02-2013
Der Magen- Darm-Trakt , der Schlüssel .
Depressiv durch Fast Food | Wie die Darmflora unsere Stimmung beeinflusst
Der Beitrag behandelt die Ambivalenz von ungesunder Ernährung. Einerseits schüttet das Gehirn "Glückshormone" (Ich hass ...more
22-02-2013
Eine Leberreinigung stärkt Ihre Gesundheit Das Reinigen ist wichtig, sogar so wichtig, dass es gleich mehrere Organe gibt, die den Körper sauber halten. In erster Linie ist da die Leber zu nennen. Sie regelt den Stoffwechsel, reinigt das Blut und ist damit ganz entscheidend für unsere Gesundheit. Deshalb müssen wir alles daran setzen, dass die Leber gut arbeitet....more
30.01.2013
GESUNDHEIT & MEDIZIN / NEWS
Eine aktuelle Untersuchung zeigt, dass wir durchschnittlich über 200 mal im Leben an Erkältungen leiden.
Gegen die Viren ist kaum ein Kraut g ...more
10.01.2013
Modernes Weizengluten fördert Übergewicht
Getreide eignet sich nicht als Grundnahrungsmittel Heutiger Weizen ist “chronisches Gift” ...more
13.12.2012
Probiotische Bakterien, die lebenden Mikroorganismen, welche positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben wurden bisher vor alle ...more